フランスワイン販売専門店RSVP|商品詳細ページ

産地
その他:フランス南西地方:ガヤック
ワインタイプ
赤・ミディアムボディ
ブドウ品種
プロコル、シラー
格付け
-
Robert Parker
'-点
FOOD
トリュフソースのステーキ、赤身肉、鳥肉、ジビエ、チーズの盛り合わせ
産地はフランス南西部のガイヤック。タルン川に沿ってブドウ畑が広がり、果実味に富みスパイシーな赤、洗練された辛口白やリッチな甘口白のほか、スパークリングワインも有名です。

醸造桶にて約20日間の果皮浸漬をおこないます。アルコール発酵の際にワインにむらをなくすため、ルモンタージュ ( ポンピングオーバー ) でワインの発酵液を発行桶下部から汲み上げて果帽の表面に散布。アルコール発酵は20度で温度管理をします。その後アロラクティック発酵は樽の中で。約10か月間フランス製樽の中で寝かせて熟成されます。

フランスで磨き熟成された、「トガシュエットオールブラン」は、ほどよくタンニンが含まれ、強さとしなやさかを兼ね備えた深い味わい が楽しめます。肉料理にもピッタリなので、大切な人と過ごす食事に もオススメの一品です。

RATING&REVIEWS

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