ク●ュッグ並みの熟成期間で高コスパな“戸賀シャン”

「安くてうまい」をコンセプトに、赤ワインに次ぐ編集長・戸賀プロデュース第二弾としてシャンパーニュ、略して「戸賀シャン」が登場!

使用されているシャンパーニュは、第15回世界最優秀ソムリエコンクールの優勝者であるJON ARVID ROSENGRENも”素晴らしいシャンパーニュ”と認めた特上辛口タイプです。

　今回選んだパートナーは、シャンパーニュの生産地として有名なフランスのモンターニュ・ド・ランス南部にあるセルミエール村のレコルタン(栽培農家)です。ブドウ栽培から醸造まで一貫しておこなわれるレコルタンのシャンパン造りは、まさに職人芸そのもの。
高品質なブドウ栽培のために減農薬農法(※)を実現している、「ラキュイス・フレール」で醸造された「戸賀シャン」は、スタンダードクラスのシャンパーニュで定められている瓶内熟成の最低期間15ヶ月を大きく上回る7年間の長期熟成されたもの。
フレッシュさを保ちながらもブリオッシュのような香ばしさに、複雑味を伴う味わいが特徴です。食前酒として味わうより料理とともに楽しむべき一本です。

赤ワインと同じシリーズということで、こちらもラベルには幸せを呼ぶ金のフクロウが。

※減農薬農法…できる限り化学物質の使用を避け、必要な場合のみ限定的に使用する農法

配送は12月上旬を予定しております。